Сыр – классический и самый универсальный продукт, используемый для приготовления закусок. Праздничные канапе с сыром на шпажках можно подать в качестве перекуса между основными блюдами, аппетайзера или основной закуски на любом мероприятии, даже вегетарианском.
С каким сыром готовят канапе на шпажках? Вот лишь немногие идеи и простые рецепты закусок с сыром для фуршета.
Канапе с сыром и виноградом без хлеба.
Классические закуски на шпажках с колбасой или ветчиной, сыром и свежим огурцом.
Соленые закуски со сливочным или творожным сыром и канапе с красной рыбой (семгой, лососем).
Мини-бутерброды с твердым сыром, оливками и маслинами, подаваемые без хлеба на шпажках.
Разумеется, это далеко не все продукты, которые используют в качестве ингредиентов для приготовления закусок на праздничный стол. В канапе с сыром можно добавить спелые помидоры черри, ананас, копченый окорок, авокадо, куриную грудку, перепелиное яйцо. Любители оригинальных вкусов оценят необычные сочетания разных сыров с мармеладом, лимоном, инжиром, дыней, грушей. В некоторых рецептах используются соусы или мед.
Помимо традиционных твердых, творожных и сливочных сортов, в качестве ингредиента для канапе можно использовать сыр с голубой или белой плесенью, фету, бри, соленую брынзу, моцареллу.
Несколько советов по выбору закусок на праздничный стол
Сыры средней плотности (гауда, эдам) хорошо сочетаются с ветчиной, маслинами и свежей зеленью.
Чеддер с его насыщенным вкусом гармонирует с беконом, окороком и вялеными томатами черри.
Пикантные ноты камамбера прекрасно дополняют груша и инжир.
Сорта с плесенью (например, горгонзола или дорблю) идеально контрастируют с ягодами и орехами.
Следите за весом и предпочитаете легкую еду без лишних калорий? Выбирайте закуски с менее калорийными сортами: например, моцареллой или рикоттой. Как правило, мы сочетаем их с овощами, оливками и зеленью. Настоящая классика – итальянские брускетты с моцареллой, свежим базиликом и помидорами черри. Достаточно увидеть фото на этой странице, чтобы убедиться: канапе и другие фуршетные закуски с сыром – это не только вкусно, но и эстетично.
Для более детальной консультации по выбору меню, а также заказа готовой еды на праздничный стол напишите или позвоните менеджеру DeliveryFood по телефону +7(495) 107-01-35.